Забудьте про пользу бокала вина: врач назвал единственный вид спиртного, который почти не вредит здоровью
15:15 28 октября
Анна Кузнецова
Фото ИИ Про Город
При выборе алкоголя решающее значение имеют концентрация простых сахаров и наличие побочных продуктов брожения.
28.10.2026 ProDzer.Ru
«Как йододефицит влияет на иммунитет»
Объясняет Ольга Черницкая, эндокринолог клиники CMD Свердловский ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
28.10.2026 Починковский муниципальный округ
Пеку блины только на таком молоке: вкуснее пирожных и даже любимых сырников
12:20 28 октября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
Привычное пастеризованное молоко из супермаркета часто делает домашние блины пресными и плоскими на вкус.
28.10.2026 ProGorodNN.Ru
Около 545 кг плодоовощной продукции изъято из оборота в Нижегородской области с начала года
Овощи и фрукты не отвечали требованиям безопасности.
1288 проб овощей и фруктов проверили специалисты в Нижегородской области за девять месяцев 2026 года, сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.
28.10.2026 Время Н
Секрет ясного ума в 81 год: продукты, которые эксперт по долголетию ест каждый день для работы мозга
10:10 28 октября
Игорь Афанасьев
Фото ИИ Про Город
Профессор Гарвардской школы общественного здравоохранения Уолтер Уиллетт более четырех десятилетий исследует влияние пищевых привычек на развитие тяжелых патологий.
28.10.2026 ProDzer.Ru
Жарю картошку только на таком жире: корочка хрустит, а внутри нежнее пюре из ресторана
09:50 28 октября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
Привычная жарка картофеля на обычном рафинированном масле часто превращает долгожданное блюдо в кашеобразную массу.
28.10.2026 ProGorodNN.Ru
Обычное подсолнечное масло больше не беру для рыбы: нашла вариант, с которым вкус раскрывается совсем иначе
04:00 28 октября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
Привычная жарка рыбы на рафинированном подсолнечном масле часто разочаровывает: нежное филе напитывается тяжелым запахом фритюра, волокна пересыхают,
28.10.2026 ProGorodNN.Ru
Россельхознадзор отозвал декларацию у нижегородского производителя из-за кишечной палочки в рыбе
22:02 27 октября
Нина Серебрякова
Фото ИИ progorodnn.ru
В Нижегородской области Россельхознадзор прекратил действие двух деклараций о соответствии, выданных на молочную и рыбную продукцию региональных предприятий.
27.10.2026 ProGorodNN.Ru
Рыбную продукцию с кишечной палочкой обнаружили в Нижегородской области
У производителя отозвали декларацию о соответствии Рыбную продукцию с кишечной палочкой обнаружили в Нижегородской области
Фото: Евгения ГУСЕВА.
27.10.2026 Комсомольская Правда
🌭 Маленький праздник вкуса каждый день: скидки до 19% на новинки колбас «Мясново» в «Лебединке»
Планируете пикник, семейный ужин или просто хотите вкусных бутербродов к чаю?
27.10.2026 Выкса.РФ
Нижегородский Россельхознадзор нашел кишечную палочку в рыбе
У производителя отозвали декларацию, а у другого предприятия — документы на творог с растительными жирами Россельхознадзор по Нижегородской области, Марий Эл и Мордовии обнаружил кишечную палочку в рыбной продукции.
27.10.2026 Newsroom24.Ru
Кишечную палочку нашли в рыбе нижегородского производителя
Фото: Александр Воложанин
В Нижегородской области Россельхознадзор отозвал две декларации о соответствии на рыбную и молочную продукцию местных производителей.
27.10.2026 НИА Нижний Новгород
Россельхознадзор отозвал декларации на рыбную и молочную продукцию из-за выявленных нарушений
22 октября и 26 октября 2026 года Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия были отозваны две декларации о соответствии на рыбную и молочную продукцию нижегородских производителей.
27.10.2026 Россельхознадзор
Маркировка молочной продукции, сладостей и бакалеи: ключевые изменения 2026–2027 годов
21 октября 2026 года в Нижнем Новгороде прошел обучающий семинар по маркировке пищевой продукции, организованный Министерством промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области.
27.10.2026 ТПП Нижегородской области
Ешьте этот осенний фрукт ежедневно: простая привычка поможет укрепить сосуды и защитить мозг от старения
10:10 27 октября
Игорь Афанасьев
Фото ИИ Про Город
Яблоки служат доступным источником водорастворимой клетчатки и полифенольных соединений.
27.10.2026 ProDzer.Ru
Итоги обучающего семинара по маркировке пищевой продукции: молоко, сладости, бакалея
21 октября 2026 года на территории технопарка Анкундиновка (г.Нижний Новгород, ул.
27.10.2026 Городской округ Навашинский
Красная Коза любит сюрпризы: положите на новогодний стол этот необычный продукт - вдруг именно его вам не хватало для удачи
09:50 27 октября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
В преддверии наступления 2027 года многие хозяйки тщательно перебирают рецепты, стремясь угодить будущей покровительнице - Красной Огненной Козе.
27.10.2026 ProGorodNN.Ru
Мы ею кормим кошек, а в Японии считают деликатесом: эта "копеечная" рыба вкуснее судака и полезнее семги
07:37 27 октября
Алена Жукова
ПроГород ИИ
На прилавках отечественных супермаркетов мелкая северная рыба вроде мойвы часто воспринимается как второсортный товар или дешевый корм для домашних питомцев.
27.10.2026 ProGorodNN.Ru
Жарю рыбу только на таком масле: получается вкуснее мяса и деликатесов
07:48 27 октября
Саша Севастьянова
Про Город
Даже свежее филе легко превратить в жесткую и резиновую подошву, если на сковороде шипит неподходящий жир.
27.10.2026 ProGorodNN.Ru
Рецепт смеси, которая держит крепче камня, но не цемент - о нем должен знать каждый строитель
07:06 27 октября
Саша Севастьянова
ии Про Город
Привычный серый пепел из мангала или домашней топки дачники привыкли высыпать под кусты смородины и яблони.
27.10.2026 ProGorodNN.Ru
Чтобы Красная Коза принесла удачу в 2027 году, поставьте на новогодний стол эту странную закуску
04:00 27 октября
Валерия Миронова
ИИ "Про Город"
В преддверии 2027 года астрологические каноны требуют пересмотра привычного банкетного меню, ведь бразды правления переходят к своенравной Красной Огненной Козе.
27.10.2026 ProGorodNN.Ru
Купила форель в "Светофоре" к Новому году - рассчитывала на красную икру, но дома меня ждал сюрприз
22:50 26 октября
Валерия Миронова
Про Город
Покупка непотрошеной рыбы в дискаунтере в канун зимних праздников давно превратилась в народную лотерею.
26.10.2026 ProGorodNN.Ru
В аэропорту Нижнего Новгорода сожгли 3,8 кг опасного сыра из Узбекистана
Продукцию без маркировки и ветеринарных сопроводительных бумаг ликвидировали в крематории воздушной гавани Ограничения на ввоз немаркированной молочной продукции домашней выработки ввели надзорные органы в международном
26.10.2026 Newsroom24.Ru
Не варю свеклу часами — хватает 15 минут: есть одна уловка при варке — выходит вкуснее, сочнее и без запаха на весь дом
19:15 26 октября
Ася Петрова
ИИ (Про Город)
Свекла считается незаменимой основой для десятков домашних блюд, однако перспектива варить ее полтора-два часа нередко заставляет отказаться от кулинарных планов.
26.10.2026 ProGorodNN.Ru
Кулинарный мастер-класс для людей с ОВЗ прошел при поддержке Романа Пономаренко
В Московском районе Нижнего Новгорода состоялся кулинарный мастер-класс для людей с ментальными особенностями развития.
26.10.2026 Городская Дума
О пользе молока говорили на симпозиуме в НГАТУ
Фото: Ольга Тутикова
На площадке Нижегородского агротехнологического университета прошел симпозиум на актуальнейшую тему «Здоровая нация — сильная страна:
26.10.2026 Время Н
Правила хранения продовольствия и продуктовое соседство
Правила хранения продовольствия и продуктовое соседство
Напоминают эксперты Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им.
26.10.2026 Спасский муниципальный округ
Перестаньте использовать масло для завтрака: вот чем его заменяют продвинутые кулинары для идеального вкуса
11:20 26 октября
Игорь Афанасьев
ИИ "Про Город"
Привычка готовить утреннюю глазунью на сковороде с растительным жиром нередко портит текстуру блюда, пересушивая края белка.
26.10.2026 ProDzer.Ru
Забудьте про покупные пончики: замешиваю тесто на сметане и молоке, получая гору нежнейших домашних баурсаков
09:35 26 октября
Мария Семёнова
ИИ "Про Город"
Баурсаки - традиционное мучное блюдо тюркских народов, которое веками считалось символом гостеприимства и праздничного стола.
26.10.2026 ProDzer.Ru
С ноября держу дома запас лаврового листа - звучит странно, но зимой он выручает совсем не на кухне
09:50 26 октября
Валерия Миронова
Про Город
С наступлением стабильных ноябрьских холодов и запуском центрального отопления в квартирах микроклимат резко меняется: воздух пересушивается,
26.10.2026 ProGorodNN.Ru